Chi siamo
L'apicoltura Della Valle nasce nel 2013 per volontà di Daniele Della Valle e Andrea Costantini quando Daniele, proveniente da un'impresa apistica che gestiva più di 700 arnie, stanco di una pratica frenetica e di una metodologia da "catena di montaggio" nei confronti delle api e dei loro prodotti, decide insieme ad Andrea di intraprendere un percorso più consapevole e naturale nell'allevamento delle api.
L'azienda è situata ad Incisa Valdarno, nel pieno della splendida campagna fiorentina e la grande biodiversità del luogo permette alle api di produrre svariati tipi di miele senza ricorrere al nomadismo che le stresserebbe notevolmente.
La stanzialità permette agli apicoltori di imparare a conoscere il proprio territorio: piante, arbusti e fiori di campo che daranno nettare e polline alle api.
Il miele prodotto è quindi un insieme delle caratteristiche floreali della zona che lo rendono unico.
